Free
Hämtar väderdata...
Sannolikhet
Utmärkt (80%+)
Bra (60–79%)
Okej (40–59%)
Låg (<40%)

🍄 Känna igen kantarellen

Lär dig skillnaden mellan äkta kantarell och den falska kantarellen

Jämförelse
Äkta kantarell
🎨 Färg: Guldgul till äggulefärgad, jämn
〰️ Skivor: Tjocka, trubbiga, förgrenade ribbor – löper ned på skaftet
🍑 Hatt: Böjd kant, oregelbunden och vågig. Trattformad med ålder
🤍 Kött: Vitt och fast, mjölkvitt när det skärs
👃 Doft: Fruktig, aprikosliknande
Falsk kantarell
🎨 Färg: Orange till röd-orange, intensivare och ojämnare
〰️ Skivor: Tunna, täta, äkta skivor – som vanliga svampskivor
🍑 Hatt: Jämnare och rundare, mer regelbunden kant
🟠 Kött: Orangefärgat kött, mjukare konsistens
👃 Doft: Svag, ibland jordaktig – ingen fruktig doft
🔑 Viktigaste tecknet
〰️ Titta på skivorna!

Den äkta kantarellens "skivor" är egentligen tjocka, trubbiga ribbor som grenar sig och löper ned längs skaftet. De är svåra att skilja från hattköttet. Den falska kantarellens skivor är tunna och täta – precis som en vanlig champinjon. Detta är den enklaste och säkraste skillnaden.

👃 Luktprovet
Äkta kantarell
🍑 Fruktig aprikosliknande doft
Falsk kantarell
🌍 Svag, jordaktig doft

Krama försiktigt hatten och lukta. En tydlig fruktig eller aprikosliknande doft är ett gott tecken. Ingen fruktig doft? Var försiktig.

⚠️ Viktigt att veta
⚠️ Falsk kantarell är giftig

Den falska kantarellen (Hygrophoropsis aurantiaca) kan orsaka mag- och tarmbesvär. Symtom inkluderar illamående, kräkningar och diarré. Förväxla den aldrig med äkta kantarell. Om du är osäker – plocka inte.

💡 Nybörjartips
🌿 Kom ihåg dessa tre saker
  • Ribbor, inte skivor — äkta kantarell har tjocka grenade ribbor
  • Fruktig doft — aprikosliknande arom är ett säkert tecken
  • Vitt kött — skär igenom hatten; äkta kantarell är vit inuti
📖 Artnamn
Äkta kantarell
Cantharellus cibarius
Falsk kantarell
Hygrophoropsis aurantiaca